Parfait de Cheesecake de Limón

Prep
1 hora 20 minutos
Ingredientes

1 paquete de queso crema, suave (226 g)

½ taza de yogurt FAGE Total 0% ó 5%

1/3 taza de leche condensada

1 limón, ralladura

3 cucharadas de jugo de limón

1 taza de galletas Graham, en polvo

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

    Pasos
  1. En un tazón mediano, coloca el queso crema, el yogurt griego y la leche condensada y mezcla con una batidora de mano eléctrica hasta obtener una mezcla suave. Agrega la ralladura y el jugo de limón y mezcla hasta que se incorporen completamente. Refrigera la mezcla por una hora máximo hasta que esté firme.
  2. En otro tazón, mezcla las galletas Graham y la mantequilla y reserva. Una vez que la mezcla de yogurt esté firme, crea capas de la mezcla de yogurt y de la mezcla de galletas de forma alternada en una copa de postre y sirve.