Macarrones con queso y crema ácida FAGE

Name: Macarrones con queso y crema ácida FAGE
Cook time: 40 minutos
Ingredients: 1 taza de crema ácida FAGE 45 gr. de macarrones secos 8 cucharadas de mantequilla ½ taza de harina 3 tazas de leche entera 4 tazas de queso cheddar picante rallado ½ cucharadita de mostaza seca Sal y pimienta 2 cucharadas de mantequilla derretida ½ taza de queso parmesano; rallado 3/4 taza de pan rallado 1 cucharada de perejil fresco picado

Nada dice comida reconfortante y acogedora como macarrones con queso horneados en casa. ¿El ingrediente secreto de este plato delicioso? ¡Crema ácida FAGE!

COCINA

40 minutos

Ingredientes

1 taza de crema ácida FAGE

45 gr. de macarrones secos

8 cucharadas de mantequilla

½ taza de harina

3 tazas de leche entera

4 tazas de queso cheddar picante rallado

½ cucharadita de mostaza seca

Sal y pimienta

2 cucharadas de mantequilla derretida

½ taza de queso parmesano, rallado

3/4 taza de pan rallado

1 cucharada de perejil fresco picado

Pasos

Precalienta el horno horno a 190 °C. Rocía un molde para hornear de 9x13” con aceite en aerosol.
Deja a hervir una olla grande agua con sal. Agrega los macarrones y cocina por 7 minutos y deja escurrir la pasta.
En otra olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla durante 1-2 minutos.
Agrega 1 taza de leche a la vez, revolviendo después de cada taza. Cocina hasta que la salsa esté espesa y burbujeante.
Retira del fuego y agrega queso rallado, crema ácida, mostaza seca, sal y pimienta.
Agrega los macarrones y viértelos en el molde para hornear.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla derretida, queso parmesano y pan rallado. Cubre los macarrones con la mezcla de pan rallado y hornea sin tapar durante 15 minutos. Espolvorea perejil encima y sirve.