Ingredientes
½ taza de crema ácida FAGE
12 chiles jalapeños medianos, cortados por la mitad a lo largo y sin semillas (tallos intactos)
4 oz. de queso crema
1 cebolla finamente picada
3 cucharadas de cebollín picado
1 ½ cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
½ taza de queso mozzarella rallado
5 piezas de tocino, cocido y desmenuzado
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Pasos
- Precalienta el horno a 190 °C.
- En un tazón mediano incorpora la crema ácida FAGE, queso crema, cebolla, 2 cucharadas de cebollín, comino y sal.
- Rellena los jalapeños con la mezcla de crema ácida FAGE, cubre con queso mozzarella y colócalos en un molde para hornear. Hornea por 18-22 minutos (o hasta que estén dorados).
- Cubre con tocino y una cucharada de cebollín.
- Deja enfriar durante 3-5 minutos antes de servir.