Ingredientes
1/3 taza de crema ácida FAGE
6 mazorcas de maíz, sin cáscara
2 cucharadas de mantequilla derretida
1 lima rallada y exprimida
1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
2 cucharadas de queso feta, desmenuzado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1 cucharadita de chile en polvo (de tu preferencia)
½ cucharadita de ajo en polvo
½ cucharadita de pimentón ahumado (de tu preferencia)
Sal y pimienta
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Pasos
- Unta el maíz con mantequilla y cocina a la parrilla (durante 2-3 minutos) por cada lado hasta que esté bien cocido.
- Deja enfriar el maíz y retira los granos con un cuchillo de cocina.
- En un tazón grande, incorpora la ralladura de limón y jugo, crema ácida FAGE, jalapeño, queso feta, cilantro, chile en polvo, ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta.
- Agrega el maíz al tazón y mezcla bien.
- Sirve y acompáñalos con totopos.