Ingredientes
1/3 taza de crema ácida FAGE
1 molde de pan de masa
8 oz. de queso crema
1/3 taza de mayonesa
3 dientes de ajo pequeños, picados
½ taza de espinaca picada descongelada y escurrida
Tarro de 14 oz. de alcachofas marinadas, escurridas y picadas
1 pimiento rojo finamente picado
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de queso gruyere rallado
1 ½ tazas de queso mozzarella rallado
1 cucharada de queso mozzarella para decorar
Servir con: chips de pita
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Pasos
- Precalienta el horno a 190 °C.
- Corta la parte superior del pan de masa y retire el centro dejando una cáscara de 3/4″.
- En un tazón mediano, bate el queso crema, crema ácida FAGE y mayonesa hasta que quede esponjoso.
- Incorpora ajo, espinaca, alcachofa, pimiento rojo, queso parmesano, queso gruyere y 1 taza de queso mozzarella.
- Una vez mezclado, cocina en el microondas durante 5 minutos.
- Coloca la mezcla de queso en el molde de pan de masa. Cubre con la ½ taza restante de queso mozzarella.
- Hornea sin tapar de 25 a 30 minutos o hasta que el queso se derrita y el centro esté caliente.
- Sirve con chips de pita.