Ingredientes
Corteza de galletas Graham:
1 ½ tazas de galleta Graham, trituradas
1/3 taza de azúcar
7 cucharadas de mantequilla derretida
¼ de cucharadita de sal
Relleno de crema ácida:
½ taza de crema ácida FAGE
8 oz. queso crema
1/2 taza de azúcar glass
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de jugo de limón
1 ralladura de limón
½ cucharadita de sal
3/4 taza de crema espesa
Corteza de limón, rizada
Frambuesas (al gusto)
Menta (al gusto)
Flores comestibles (al gusto)
Semillas de granada (al gusto)
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Pasos
- En un tazón grande, mezcla la galleta Graham, azúcar, mantequilla y sal. Presiona hacia abajo en un molde para tarta de 9”. Refrigera por 45 minutos.
- Coloca el queso crema en un tazón grande y bate hasta que quede suave.
- Agrega azúcar, extracto de vainilla, jugo de limón, ralladura de limón y sal, mezcla hasta que estén bien combinados.
- Incorpora la crema ácida FAGE y deja reposar.
- Bate la crema espesa hasta que se formen picos rígidos.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema y combina bien.
- Vierte la mezcla en la base de las galletas Graham y esparce uniformemente.
- Refrigera por 4 horas. Cubre con rizos de cáscara de limón, frambuesas, menta, flores comestibles y semillas de granada.