Ingredientes
1 1/2 tazas de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 taza de Yogurt FAGE Total 0%
1 cucharadita de vainilla
1/2 taza de aceite de oliva
2 huevos
mantequilla para engrasar el molde
3 cucharadas de crema de avellana
1/3 de barra de queso crema
1 taza de chispas de chocolate amargo
nuez, pistache y azúcar para decoración
palitos de plástico
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Pasos
- Precalentar el horno a 180°. Engrasa y enharina un molde para panqué.
- Mezcla en un recipiente la harina, el polvo para hornear, la nuez moscada, y la sal.
- Mezcla el azúcar con el Yogurt FAGE Total 0%, el aceite de oliva, los huevos y el extracto de vainilla con un batidor huevo hasta que queden incorporados todos los ingredientes.
- Dobla los ingredientes con una espátula hasta que estén combinados.
- Vacía la mezcla en el molde y empareja la superficie con una espátula. Coloca el molde en el centro del horno hasta que el panqué esté dorado por encima y al meter un palillo en el centro salga limpio, 50 minutos.
- Deja que el panqué se enfríe durante 20 minutos y pasa un cuchillo por las orillas, inviértelo sobre una reja y espera a que enfríe por completo.
- Desmorona el pastel y agrega el queso crema y la crema de avellanas, mezclar bien y hacer bolitas.
- Meter al refrigerador por 35 minutos.
- Derretir las chispas de chocolate a baño maría
- Bañar los cake pops.
- Espolvorear con pistache, nuez o azúcar.