Paletas heladas de melón con yogurt griego

Preparación
6-24 horas
Raciones
10-12 paletas (dependiendo del molde)
Ingredientes

2 tazas de melón maduro, en cubos

2 tazas de melón verde maduro, en cubos

2 tazas de sandía madura, en cubos

1 taza de yogurt griego FAGE Total 0%, 2%, 5%, BestSelf Plain, o Total Blended Vanilla

3 cucharadas de miel de agave, jarabe de maple o sirope dorado

3 cucharadas de jugo de limón

ralladura de limón

colorante rojo, naranja y verde (opcional)

    Pasos
  1. Licúa el melón, 1/3 de taza de yogurt griego, una cucharada de miel de agave, una cucharada de jugo de limón y una pizca de ralladura de limón.
  2. Vierte la mezcla de melón en moldes para paleta, llenándolos hasta un tercio de su capacidad. Congela por dos horas.
  3. Lava el vaso de la licuadora y licua el melón verde, 1/3 de taza de yogurt griego, una cucharada de miel de agave, una cucharada de jugo de limón y una pizca de ralladura de limón.
  4. Vierte la mezcla de melón verde en los moldes, llenándolos hasta la mitad. Coloca un palito de madera en cada espacio y congela por 2 horas más.
  5. Lava el vaso de la licuadora nuevamente y licua la sandía, 1/3 de taza de yogurt griego, una cucharada de miel de agave, una cucharada de jugo de limón y una pizca de ralladura de limón.
  6. Vierte la mezcla de sandía en los moldes y congela por dos horas más o toda la noche.
  7. Para desmoldar las paletas fácilmente, pasa el molde por debajo del chorro del agua o deja el molde a temperatura ambiente por 3 o 4 minutos.