

1 taza de yogurt griego FAGE Total 0%, 2%, 5% o BestSelf Plain
4 betabeles medianos, lavados y cortados por la mitad
2 dientes de ajo, picados
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 ½ cucharadas de jarabe de maple o miel de agave
1 ½ cucharadita de jugo de limón amarillo
sal y pimienta al gusto
Sugerencias para servir
espárragos
rábano sandía o rábano
ejotes verdes y amarillos
tomates cherry
pepino
chícharos japoneses
coliflor