Pasta estilo carbonara

FAGE Total sustituye por completo los huevos, la mantequilla y la crema de la receta tradicional, reduciendo las grasas totales, el aporte energético y hasta el colesterol de este platillo.

INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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INGREDIENTES

200g de espagueti
8 tazas de agua
Una pizca de sal
½ rebanada gruesa de tocino ahumado, en cubos chicos
½ de taza de Yogurt FAGE® Total 0%
¼ de taza de queso parmesano
Una pizca de pimienta negra molida
Una pizca de nuez moscada
2 cucharadas de semillas de chiles secos
2 cucharadas de perejil, lavado, desinfectado y picado

15'-30'
Serves 4
INSTRUCCIONES
  1. Cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del empaque dentro de agua hirviendo con una pizca de sal; escurre y reserva.
  2. Fríe el tocino en un sartén grande hasta que esté crujiente, apaga el fuego y reserva.
  3. Mezcla en un tazón Yogurt FAGE Total 0% queso parmesano rallado, pimienta y nuez moscada.
  4. Incorpora la pasta al sartén con el tocino (sin prender el fuego). Añade la mezcla de yogurt e integra perfectamente.
  5. Sirve de inmediato y decora con semillas de chiles secos y perejil picado. Disfruta.