Crema de Espárragos y Yoghurt

COOK
45'-60'
Ingredientes

500 gramos de espárragos verdes
½ cebolla picada
50 gramos de mantequilla
½ litro de caldo de pollo
1 taza de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%
Nueces picadas para decorar

    Pasos
  1. Cortar los espárragos en rodajas de 1 centímetro.
  2. En la olla donde se va a cocinar la sopa derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar los espárragos, salpimentar y cocinar por 5 minutos.
  3. Agregar el caldo de pollo y tapar de 15 a 20 minutos o hasta que los espárragos estén tiernos.
  4. En la licuadora agregar el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y la sopa, licuar y regresar a la olla.
  5. Servir y decorar con las nueces.
This block is broken or missing. You may be missing content or you might need to enable the original module.