Crema de Elote con Yoghurt Estilo Griego

Deliciosa crema de elote con yoghurt estilo griego, esta sabe como la receta original de crema de elote con la diferencia de que es baja en grasa ya que en vez de agregarle crema se le agrega yoghurt estilo griego, pruébala.

INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
COMPÁRTELO:
INGREDIENTES

500 gramos de grano de elote
2 dientes de ajo
½ cebolla finamente picada
50 gramos de mantequilla
2 cucharaditas de epazote picado
½ litro de consomé de pollo
250 mililitros de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%

45'-60'
Serves 2
INSTRUCCIONES
  1. En la olla donde se hará la sopa, a fuego medio derretir la mantequilla y acitronar la cebolla, agregar el ajo y los granos de elote y cocinar por 3 minutos.
  2. Añadir el caldo de pollo y el epazote y cocinar hasta que los granos de elote estén tiernos.
  3. Poner mezcla en la licuadora junto con el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y licuar.
  4. Regresar a la olla, salpimentar y servir.