Helado de Turrón con Arándano

Un delicioso postre para cerrar cualquier almuerzo, prueba este helado de turrón con arándano y sorprende a toda tu familia con este postre especial.

INGREDIENTES
INSTRUCCIONES
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INGREDIENTES

1 ½ taza de Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0%
½ taza de miel
¼ taza de azúcar
¼ taza de agua
1 clara de huevo
1 cucharadita de sal
½ taza de almendras pulverizadas
½ taza de blueberries

Más de 60'
Serves 2
INSTRUCCIONES
  1. Mezclar la miel, el azúcar y el agua en una olla a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, hervir por un minuto.
  2. Con una batidora eléctrica mezclar la clara de huevo con la sal y batir hasta que se haga una especie de merengue, poco a poco agregar la miel caliente y continuar batiendo.
  3. Batir el merengue hasta que esté bastante duro por 4 minutos, y dejar enfriar por 10 minutos.
  4. Batir el Yoghurt Tipo Griego FAGE Total 0% y agregar al merengue con la miel y la almendra y mezclar con una cuchara.
  5. Verter la mezcla en un refractario, cubrir y congelar hasta que el helado se endurezca por aproximadamente 4 horas.
  6. Servir en bolas acompañadas de blueberries.